ポートリンカンより直送ミナミホンマグロがSATOに到着しました

南アデレード南西に位置するPort Lincolnはミナミホンマグロの生産地・畜養地として知られています。これまで、質の良いホンマグロは日本へ輸出さており地元にはB級品が残るというイメージがありました。しかし2007年度7月より、このイメージは崩される事になります
さく・スライスされたトロをお楽しみいただけます。

これは販売中の200ｇ中トロ＆赤身パックです。お値段は$16〜$17。



これはさく約500ｇ分



中とろにぎり寿司



大トロにぎり



口の中でとろけるお味をお楽しみになりませんか？


ご連絡先：
SATO Japanese Restaurant 〜日本家庭料理〜
131　Melbourne Street North Adelaide　SA　5006
電話番号：　08　8267　3381　Tel/Fax
開店時間：18:00〜Late　Monday Closed

マクラレンベール〜Mclaren Valen〜
女性4人組ワイナリーめぐり

6月24日日曜日
朝からワイナリー巡り＆ランチを目的にMclaren Valeに行ってきました。
巡ったワイナリーは５つ。D'Arenberg、Olive Groves,Maxwell Wines,　Hugo Wines,　そしてWoodStock　Winery〜ここでランチをしました。
購入したワインは合計7本。7本で約$100で済んだというお得な買い物

Roseワイン
Maxwell　Wines　　　AU$10/Bottle
WoodStock　Wines　　AU$15/Bottle

Cabernet Sauvignon　カベルネ　
WoodStock　Wines　　AU$17/Bottle
Hugo Wines　　　　　AU$18/Bottle

アラカルトで頼んだシェアプレート
〜七面鳥のペイスト、ピタブレッド、現地産アーモンド＆塩漬けオリーブ、そしてチーズ



〜メインコース〜
サーモンのクリームマリネ　



チキンブレストのクリームマリネ




子羊のフルーツソースマリネ
レアで注文したら、本当にレアで出てきました！これは前代未聞の出来事です。
（というのも、これまでのグルメ体験よりお肉の焼き加減は焼きすぎというイメージが定着していましたので、あてにしていなかったのです）

レア＝ミディアム　レア、ミディアム　レア＝Well Doneという感じでした・・・。
Woodstockのシェフに拍手




Flat Whiteと一緒に注文したチョコレートの盛り合わせ
オレンジチョコもあって満足でした！




Maxwellワイナリーの14歳の看板犬と私　
犬好きの私はかなり満足です！



ランチは12時30分予約、約1時ごろスタートしたわけですが、話が盛り上がり4時間もいついてしまいました

帰途についた頃には、夕日がとってもきれいに見えました

あっという間に2ヶ月が過ぎてしまいました。
すみません・・・。

アデレードも着々と冬へと向かっている毎日です。
アデレードの冬の特徴は、緑づくこと。冬は雨の時期。日本の冬は乾燥していますが、乾燥するのは夏であり、冬ではありません。
芝生は青々と、また原生植物も生き生きとしています。原生植物は冬になっても葉を落としません。おもしろいでしょ？！
逆に葉を落とす物は、外来植物なのです。

自然は本当に面白いし、奥深い。そう思いませんか？

皆様、明けましておめでとうございます。
っといっても、既に1月半ばも過ぎてしまっているのですが・・・。
お正月休みで3週間ほど日本を満喫してまいりました。
実家で過ごしたお正月は、とてもゆっくり時間が流れなんともPeacefulでした。皆様のお正月はいかがでしたでしょうか？

事件：
年明け早々残酷なニュースが飛び交いました。ばらばら殺人事件。世界中どこにいても危険は伴うものですが、自ら危険を遠ざける工夫は必要だと思いました。言葉＝武器です。私もくれぐれも言葉使いには気をつけようと改めて気付きました。　

2007年は暗いニュースばかりではありません！
オリンピックまであとわずか1年です。中国の偉大さが拝見できる年です！楽しみです!　


オーストラリアの今：
メルボルンで全豪オープン（テニストーナメント）が開催されています。去年より数千人多い観客の数。年々テニスの人気が高まっているようです！アデレード出身のレートン・ヒューイッド（Lleyton Hewitt)も活躍しています！

全豪オープンの公式サイトです。日本語でご覧になれます。
http://jp.australianopen.com/home/

今年はREEF　City Tour　のサイトをご覧いただきありがとうございました！2007年度はもっと楽しい、また役に立つ情報提供が出来るように頑張りたいと思います。来年もよろしくお願いいたします。

2007年度が皆様にとって飛躍の年でありますようにお祈りいたします。